栄養と料理デジタルアーカイブス トップページへ戻る

昭和10年\uFF5E30年

巻号・目次で検索

著者名で検索

キーワードで検索

フリーキーワード

「栄養と料理」について

ご挨拶

＜著作権について＞
日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。


女子栄養大学 トップページへリンク

著者名で検索

芋（いも）

1.　 九月の味覚｜枝豆・ずいき・里芋のお惣菜
家庭食養研究会  （ 昭和11年(1936年)  第2巻第9号  p32）
2.　 子供の喜ぶお芋のお菓子
家庭食養研究会  （ 昭和11年(1936年)  第2巻第11号  p38）
3.　 さつまいものお惣菜
家庭食養研究会  （ 昭和11年(1936年)  第2巻第12号  p54）
4.　 九月の味覚｜新里芋と新蓮根のお惣菜
栄養と料理学園研究部  （ 昭和12年(1937年)  第3巻第9号  p37）
5.　 お芋問答
  （ 昭和12年(1937年)  第3巻第10号  p24）
6.　 台所読本｜第六課いもの煮つけ
香川綾  （ 昭和13年(1938年)  第4巻第10号  p16）
7.　 秋酣の味覚集｜松茸・秋刀魚・鯖・さつまいも
栄養と料理学園  （ 昭和13年(1938年)  第4巻第10号  p26）
8.　 里芋の変つた頂き方
田中米  （ 昭和13年(1938年)  第4巻第12号  p40）
9.　 今月の献立表・料理カード（里芋の煮付）
  （ 昭和14年(1939年)  第5巻第9号）
10.　 九月の味覚｜鰯と里芋料理数種
女子栄養学園研究部  （ 昭和15年(1940年)  第6巻第9号  p48）
11.　 十月の味覚｜後の名月に芋だんご
田中米  女子栄養学園講師 （ 昭和15年(1940年)  第6巻第10号  p42）
12.　 今月の献立表・料理カード（芋がゆ）
  （ 昭和16年(1941年)  第7巻第10号）
13.　 随筆｜芋蔓と芋の葉
田中米  （ 昭和17年(1942年)  第8巻第6号  p62）
14.　 初秋の料理｜里芋の料理
田中米  （ 昭和17年(1942年)  第8巻第9号  p53）
15.　 九月の料理｜混合食の用意に芋パン
田中米  （ 昭和18年(1943年)  第9巻第9号  p45）
16.　 料理カード（芋きんつば）
  （ 昭和18年(1943年)  第9巻第11号）
17.　 お料理｜代用食に里芋
田中米  （ 昭和18年(1943年)  第9巻第12号  p46）
18.　 里芋の葉と茎の料理
田中米  （ 昭和19年(1944年)  第10巻第7号  p50）
19.　 基本料理｜さつま芋
香川綾  （ 昭和19年(1944年)  第10巻第12号  p16）
20.　 特輯｜甘藷｜いもばら
吉川春壽  （ 昭和21年(1946年)  第12巻第9号  p32）
21.　 附｜やまいも
  （ 昭和22年(1947年)  第13巻第8号）
22.　 附｜冠水いも
  （ 昭和22年(1947年)  第13巻第8号）
23.　 さつま芋の加工
櫻井芳人  （ 昭和23年(1948年)  第14巻第10号  p8）
24.　 新じやが芋料理のいろいろ
女子栄養学園  （ 昭和24年(1949年)  第15巻第6号  p23）
25.　 なんぶの芋の子汁
吉田綾子  （ 昭和25年(1950年)  第16巻第2号  p42）
26.　 じやが芋の話
川副佳一郎  （ 昭和26年(1951年)  第17巻第3号  p44）
27.　 食卓の文化史｜じゃがいも
春山行夫  （ 昭和28年(1953年)  第19巻第6号  p72）
28.　 台所ライブラリー｜おいものたべ方
  （ 昭和28年(1953年)  第19巻第11号  p34）
29.　 グラビヤ｜5.ふらんす風なじゃが芋料理
  （ 昭和28年(1953年)  第19巻第12号）
30.　 ふらんす風なじやが芋料理
深沢侑史  （ 昭和28年(1953年)  第19巻第12号  p47）
31.　 グラビヤ｜6、7.　じゃがいも料理
  （ 昭和29年(1954年)  第20巻第8号）
32.　 おいしいじゃがいものたべ方
深沢侑史  （ 昭和29年(1954年)  第20巻第8号  p54）
33.　 グラビヤ｜10.さといも・やまといも料理
  （ 昭和29年(1954年)  第20巻第12号）
34.　 さといも・やまといも料理
赤堀全子  （ 昭和29年(1954年)  第20巻第12号  p32）
35.　 カラア・セクションー｜おいもを上手に食べましょう
大野富美江  （ 昭和31年(1956年)  第22巻第10号  p58）
36.　 カラア・セクションー｜買物社会科｜さつまいも
  （ 昭和31年(1956年)  第22巻第10号  p114）
37.　 グラビヤ｜さつま芋を使った給食こん立
  （ 昭和31年(1956年)  第22巻第11号  p22）
38.　 専門知識のページ｜さつま芋を使った給食こん立
横溝久乃  （ 昭和31年(1956年)  第22巻第11号  p144）
39.　 専門知識｜じゃかいも｜《野菜の食品学》
緒方邦安｜大和茂八  （ 昭和32年(1957年)  第23巻第9号  p66）
40.　 グラフに見る｜さつまいも
  （ 昭和32年(1957年)  第23巻第9号  p104）
41.　 読物｜じゃがいもの国（世界をまわろう）
邦正美  （ 昭和32年(1957年)  第23巻第9号  p114）
42.　 食品がいど｜いも類
  （ 昭和32年(1957年)  第23巻第10号  p76）
43.　 色刷とグラビヤ｜寒い冬のおそうざい｜野菜・豆・いもで
  （ 昭和33年(1958年)  第24巻第2号  p16）
44.　 特集｜寒い冬のおそうざい｜野菜・豆・いもで
  （ 昭和33年(1958年)  第24巻第2号  p44）
45.　 ずいひつ｜穴の里芋
住井すえ  （ 昭和33年(1958年)  第24巻第3号  p125）
46.　 特集｜五月のおそうざい｜② 野菜を使って（うど・たけのこ・ピース・きゃべつ・そら豆・新じゃがいも）
  （ 昭和33年(1958年)  第24巻第5号  p79）
47.　 魚・いも・野菜を組み合せ調理時間の比較
上田フサ  （ 昭和33年(1958年)  第24巻第6号  p70）
48.　 お台所のぎもん｜いも類
女子栄養短大栄養化学研究室  （ 昭和33年(1958年)  第24巻第11号  p88）
49.　 料理カード｜大学いも
  （ 昭和33年(1958年)  第24巻第11号）
50.　 グラビヤ｜粉ふきいも・マッシュポテトのコツ
  （ 昭和34年(1959年)  第25巻第2号  p14）
51.　 特集｜じゃがいもと肉のお惣菜
  （ 昭和34年(1959年)  第25巻第2号  p26）
52.　 特集｜じゃがいもと肉のお惣菜｜1.じゃがいもの食べ方と栄養
香川綾  （ 昭和34年(1959年)  第25巻第2号  p27）
53.　 特集｜じゃがいもと肉のお惣菜｜2.じゃがいものお惣菜１９種
三浦トミ  （ 昭和34年(1959年)  第25巻第2号  p30）
54.　 特集｜じゃがいもと肉のお惣菜｜3.私のじゃがいも料理
  （ 昭和34年(1959年)  第25巻第2号  p39）
55.　 特集｜じゃがいもと肉のお惣菜｜4.冬向の肉のお惣菜２６種
石黒勝代｜王馬煕純｜上田フサ｜榊叔子  （ 昭和34年(1959年)  第25巻第2号  p41）
56.　 新玉ねぎ・新じゃがいも・新キャベツのおそうざい
河野貞子｜馬杉方｜エリーゼ・ケネディ  （ 昭和34年(1959年)  第25巻第6号  p67）
57.　 特集｜夏の買いものと栄養
  （ 昭和34年(1959年)  第25巻第6号  p121）
58.　 特集｜夏の買いものと栄養｜夏やせを防ぐには｜《対談》
吉川春寿｜編集部  （ 昭和34年(1959年)  第25巻第6号  p122）
59.　 特集｜夏の買いものと栄養｜上手な食事のとりかた
香川綾  （ 昭和34年(1959年)  第25巻第6号  p130）
60.　 特集｜夏の買いものと栄養｜夏の買いもの読本
  （ 昭和34年(1959年)  第25巻第6号  p133）
61.　 特集｜夏の買いものと栄養｜魚の骨・じゃがいも皮｜食品の廃棄部分のこと
上田フサ  （ 昭和34年(1959年)  第25巻第6号  p142）
62.　 特集｜夏の買いものと栄養｜夏の食品の必要量を使いこなすには
上田フサ  （ 昭和34年(1959年)  第25巻第6号  p145）
63.　 地方のことば｜かわはぎ・どじょう・じゃがいも
野元菊雄  （ 昭和34年(1959年)  第25巻第7号  p85）
64.　 特集｜ボーナスで買物読本｜①お正月用品の買いものとその料理
  （ 昭和34年(1959年)  第25巻第12号  p99）
65.　 上手な切り方（じゃがいも・玉ねぎ）
深沢侑史  （ 昭和35年(1960年)  第26巻第6号  p70）
66.　 おいも・果物を使ったお菓子（カラー）
  （ 昭和35年(1960年)  第26巻第11号  p14）
67.　 おいも・果物を使ったお菓子
河野貞子  （ 昭和35年(1960年)  第26巻第11号  p63）
68.　 グラビヤ｜ゆでじゃがいもの食べ方（カラー）
  （ 昭和36年(1961年)  第27巻第9号  p18）
69.　 初歩のホームクッキング｜洋風じゃがいも料理
深沢侑史  （ 昭和36年(1961年)  第27巻第9号  p36）
70.　 グラビヤ｜里いものお惣菜
  （ 昭和36年(1961年)  第27巻第10号  p12）
71.　 里いものお惣菜
馬杉方  （ 昭和36年(1961年)  第27巻第10号  p54）
72.　 さつまいもはおいしい
  （ 昭和36年(1961年)  第27巻第10号  p90）
73.　 いも（カラー食品がいど）｜カラー
  （ 昭和36年(1961年)  第27巻第12号  p102）
74.　 いも（カラー食品がいど）｜本文
  （ 昭和36年(1961年)  第27巻第12号  p120）
75.　 新しい食品の知識４｜ビタミンCの多いさつまいも・じゃがいも
桜井芳人  （ 昭和37年(1962年)  第28巻第7号  p138）
76.　 よみもの｜地方の読者だより｜庄内のいものくき
  （ 昭和37年(1962年)  第28巻第9号  p103）
77.　 料理・マナー｜さつまいもの茶巾しぼり
  （ 昭和37年(1962年)  第28巻第10号）
78.　 特集｜従業員の食事の工夫｜２０～３０人の食事で考えたいこと｜献立のポインド・買いもののこと・食品衛生
  （ 昭和37年(1962年)  第28巻第11号  p191）
79.　 料理｜お料理一年生｜おいもを煮る　里いも　さつまいも
上田フサ  （ 昭和37年(1962年)  第28巻第12号  p61）
80.　 料理｜本職にきく｜里いもの含ませ煮
中島貞次  （ 昭和37年(1962年)  第28巻第12号  p28）
81.　 料理｜お料理一年生｜おいもを煮る
  （ 昭和37年(1962年)  第28巻第12号）
82.　 よみもの｜ずいひつ｜くいものについてのブツブツ集
狩野近雄  （ 昭和38年(1963年)  第29巻第7号  p126）
83.　 食品・器具・台所・園芸・家計診断｜買いものかご
  （ 昭和38年(1963年)  第29巻第7号  p168）
84.　 食品・器具・園芸｜買いものかご
  （ 昭和38年(1963年)  第29巻第8号  p118）
85.　 よみもの｜わが家の自慢料理｜熱いものを食べるふるさとの味
謝慶子  （ 昭和38年(1963年)  第29巻第8号  p161）
86.　 料理｜９月のおそうざい｜里芋
丸博行  （ 昭和38年(1963年)  第29巻第9号  p62）
87.　 特集｜台所の赤信号をどう切りぬけるか｜食事作りのための買いものヒント
  （ 昭和38年(1963年)  第29巻第9号  p120）
88.　 食品・器具・台所・園芸｜買いものかご
  （ 昭和38年(1963年)  第29巻第9号  p166）
89.　 食品・台所・器具・園芸・手芸｜買いものかご
  （ 昭和38年(1963年)  第29巻第10号  p158）
90.　 料理｜ママの作るおやつ｜お芋の揚げボール
島田弥生  （ 昭和38年(1963年)  第29巻第10号  p186）
91.　 食品・台所・家計診断・園芸｜買いものかご
  （ 昭和38年(1963年)  第29巻第11号  p175）
92.　 食品・台所・家計簿・園芸｜買いものかご
  （ 昭和38年(1963年)  第29巻第12号  p179）
93.　 食品・台所・食器･園芸｜買いものかご
  （ 昭和39年(1964年)  第30巻第1号  p136）
94.　 特集｜予算にくふうした献立｜イカと里芋のトマト煮　(グラビア)
  （ 昭和39年(1964年)  第30巻第2号  p15）
95.　 特集｜予算にくふうした献立｜イカと里芋のトマト煮
堀江泰子  （ 昭和39年(1964年)  第30巻第2号  p44）
96.　 食品・台所・食器・園芸｜買いものかご
  （ 昭和39年(1964年)  第30巻第2号  p118）
97.　 食品・台所・食器・園芸｜買いものかご
  （ 昭和39年(1964年)  第30巻第3号  p172）
98.　 食品・台所・食器・園芸｜買いものかご
  （ 昭和39年(1964年)  第30巻第4号  p127）
99.　 食品・台所・食器・園芸｜買いものかご
  （ 昭和39年(1964年)  第30巻第5号  p54）
100.　 食品・台所・食器・園芸｜買いものかご
  （ 昭和39年(1964年)  第30巻第6号  p82）
101.　 食品・台所・食器・園芸｜買いものかご
  （ 昭和39年(1964年)  第30巻第7号  p125）
102.　 買いものかご
  （ 昭和39年(1964年)  第30巻第8号  p189）
103.　 さつま芋のプデイングと大学芋
平野八千子  （ 昭和39年(1964年)  第30巻第10号  p180）
104.　 買いものかご
  （ 昭和39年(1964年)  第30巻第10号  p220）
105.　 買いものかご
  （ 昭和39年(1964年)  第30巻第11号  p155）
106.　 買いものかご
  （ 昭和39年(1964年)  第30巻第12号  p177）
107.　 買いものかご
  （ 昭和40年(1965年)  第31巻第1号  p257）
108.　 買いものかご
  （ 昭和40年(1965年)  第31巻第2号  p175）
109.　 ママの作るおやつ｜さつま芋入りプデイング
鈴木多恵子  （ 昭和40年(1965年)  第31巻第2号  p180）
110.　 買いものかご
  （ 昭和40年(1965年)  第31巻第3号  p216）
111.　 買いものかご
  （ 昭和40年(1965年)  第31巻第4号  p162）
112.　 料理風土記｜和歌山県｜紀州紀の国うまいもの
岡本善右衛門  （ 昭和40年(1965年)  第31巻第5号  p151）
113.　 買いものかご
  （ 昭和40年(1965年)  第31巻第5号  p162）
114.　 買いものかご
  （ 昭和40年(1965年)  第31巻第6号  p222）
115.　 買いものカゴ
  （ 昭和40年(1965年)  第31巻第7号  p162）
116.　 買いものかご
  （ 昭和40年(1965年)  第31巻第8号  p195）
117.　 買いものかご
  （ 昭和40年(1965年)  第31巻第9号）
118.　 買いものカゴ
  （ 昭和40年(1965年)  第31巻第10号  p211）
119.　 買いものカゴ
  （ 昭和40年(1965年)  第31巻第11号  p116）
120.　 買いものかご
  （ 昭和40年(1965年)  第31巻第12号  p180）
121.　 ママの作るおやつ｜焼き芋とりんごの包む焼き
神中君子  （ 昭和40年(1965年)  第31巻第12号  栄養と料理デジタルアーカイブス｜ システムエラー

栄養と料理デジタルアーカイブス
フリーキーワード
巻・号・目次で検索 著作名で検索 キーワードで検索










システムエラーが発生しました。










copyright(c) 2003 KAGAWA NUTRITION UNIVERSITY All rights reserved.